Como resaltar en pdf

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Este artículo trata sobre el plato americano. En Como resaltar en pdf se les llama pateles.

Se pone otra capa de arroz sobre el relleno, se envuelve todo en hojas de plátano o de bijao, se amarra y se cuece. Los pasteles se consumen todo el año, especialmente en temporada navideña. Pueden prepararse durante todo el año, pero en la República Dominicana forman parte del menú tradicional en la cena de Nochebuena o de fin de año. La masa se pone en el centro de una hoja de plátano, se dobla, se ata y se cuece. En ocasiones también se utiliza papel encerado o de celulosa.

Hay varias formas e ingredientes de relleno en la isla: desde gamba y carne de cabrito a langosta y caracola picada. Los pasteles en hojas se hacen de plátanos verdes y maduros, siendo los últimos más dulces y adecuados para los niños. En Puerto Rico, los pasteles son una receta culinaria apreciada. El masa consiste en guineo, plátano verde, yautía, patata y calabazas tropicales conocidas como calabazas. Es sazonado con el líquido de la mezcla de carne, leche y petróleo annatto. La carne está preparada como un guisado y por lo general contiene cualquier combinación de extremo de espaldilla de cerdo, jamón, tocino, pasas, garbanzos, aceitunas y brincos, y es comúnmente sazonada con hojas de laurel, recaito, salsa del tomate, adobo seco, y petróleo annatto, pero el condimento no es limitado con estos.